Príprava ružičkového kelu

Potrebujeme: ružičkový kel, maslo ghee (rastlinný olej), cibuľu, cesnak, čili papričku (nemusí byť), soľ, celé čierne korenie, rastlinnú smotanu

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on print

Postup

Na osolenom a okorenenom tuku osmažíme na tenké prúžky nakrájanú cibuľu, pridáme (ak chcete) čili papričku a na štvrťky nakrájané 3 strúčiky cesnaku. Osmažíme. Pridáme na polky či štvrťky nakrájané hlavičky ružičkového kelu, chvíľku orestujeme a zalejeme vodou tak, aby voda presahovala asi 1 cm (nie viac) nad zmesou. Pod pokrievkou na miernom ohni uvaríme a v závere zalejeme rastlinnou smotanou. Dochuťte si to podľa vlastnej chuti soľou či korením. :)

Fotogaléria

Potrebujeme

ružičkový kel, maslo ghee (rastlinný olej), cibuľu, cesnak, čili papričku (nemusí byť), soľ, celé čierne korenie, rastlinnú smotanu

Ďalšie recepty

„Rezníky“ z kvetov čiernej bazy

Baza čierna, pôsobí ako antioxidant, chráni bunkové membrány pred pôsobením voľných radikálov a spomaľuje proces starnutia buniek rastlín ako aj buniek človeka. Píšu na Wikipedii 🙂 Vyskytuje sa na okraji listnatých lesov ( ja som ju nazbierala priamo v lese

VIAC

Pesto z medvedieho cesnaku

Táto bylinka získala názov podľa toho, že ju po zimnom spánku vyhľadávali medvede, ktoré si ňou čistili žalúdok a črevá od nevhodných baktérií, mikróbov a plesní. Tiež to bol zdroj minerálov a vitamínov. Naší predkovia boli kedysi dobrí pozorovatelia, vedeli,

VIAC

Fenikel s kozím syrom

Keďže je vonku tak pochmúrno, zažiadalo sa mi niečo zelené a chutné. Takže fenikel s mojim milovaným kozím syrom. Ďalší z receptov, ktorého energetická hodnota je nižšia, ako množstvo energie, ktorú telo použije na jeho spracovanie.

VIAC

Harmonické stravovanie

O základných princípoch môjho stravovania sa dozviete aj v sekcii Harmonické stravovanie