Polievočka z tejto sezónnej zeleniny je veľmi vhodná ako druhá večera. Alebo ak prídete domov a máte chuť na niečo „zahrievajúce“, chutné a výživne.
V mažiari rozdrvíme korenie, zázvor, a morskú soľ. Tekvicu zbavíme jaderníka a nakrájame na kocky.
Na rozohriatej panvici roztopíme maslo Ghee, orestujeme cibuľu a pridáme rozdrvenú zmes korenia, zázvoru a soli. Na orestovanú cibuľu a zmes korenia pridme nakrájané kocky tekvice, zalejeme vodou a varíme do mäkka.
Uvarenú zmes rozmixujeme. Vlejeme do hrnca, pridáme sójovú smotanu ( alebo kokosové mlieko, alebo mandľovú smotanu ) a rozhabarkujeme.
Uvarenú polievku ozdobíme petržlenovou vňaťou ( obsahuje kremík, ktorý vplýva na kvalitu pleti, nechtov, vlasov..). Môžeme ju podávať so špenátovou štrúdľou ( „Najedzte sa do štíhlosti 1“ ).
450 – 500 gr. maslovú tekvicu
zázvorový koreň veľkosti palca
veľkú lyžicu masla Gee (alebo rastlinného oleja)
celé čierne a červené korenie
morskú soľ
petržlenovú vňať
100 gramov smotany ( sójovej, alebo mandľovej ) alebo kokosové mlieko
Prvý týždeň mojej 28čky z knihy „Najedzte sa do štíhlosti 1“ obsahuje raňajky, ktoré sú zdravé, sladké, sýte, objemovo dostatočné, len niektorým ľuďom náročné na prípravu :). ( Odporúčam zadovážiť si krájač/strúhač zeleniny, a raňajky budete mať hotové v priebehu
V tomto recepte viacej využijeme petržlenovú vňať, ktorá bola kedysi veľmi populárna a mňa by veľmi potešilo, ak by sme jej vlastnosti vedeli využívať v čo najväčšej miere. Má vysoký podiel účinných a zdraviu prospešných látok, minerálov, vitamínov, bielkoviny a
Je skutočne veľmi chutná. Je osviežujúca a majú ju rady aj malé deti. Hrášok vďaka mimoriadne vysokému obsahu bielkovín posilňuje vitalitu a stimuluje činnosť vyššej nervovej sústavy.
O základných princípoch môjho stravovania sa dozviete aj v sekcii Harmonické stravovanie
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