Petržlenové lupienky

Moju prácu už poznáte. Snažím sa tvoriť recepty tak, aby sme sa vrátili k prvotným produktom pestovateľov a pokiaľ je to možné, k naším domácim farmárom. Vnímam okolo seba dosť časté problémy žien, ale aj mužov s močovými cestami a obličkami. Vynikajúcim prostriedkom na prírodné liečenie, bez užívania rôznych suplementov je petržlen. Možeme ho využiť celý a nie len v nedeľnajšej polievke :). Je močopudný a má blahodárne účinky na trávenie, imunitu, vylučovanie a vôbec na celý organizmus. Močové cesty a ľadviny sa nám poďakujú bezproblemovým fungovaním. Petržlenová vňať je okrem iného aj vynikajúcim zdrojom vápnika.

V tomto recpte použijeme celý petržlen, teda ako koreň, tak aj vňať. Vynikajúca a chutná príloha.

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on print

Postup

Koreň očistíme a škrabkou vytvoríme lupienky. Na panvici rozpustíme maslo ktoré posolíme. Pridáme rozdrvené čierne korenie,petržlenové lupienky, pozdĺžne nakrájanú zelenú cibuľku, zľahka premiešame a krátko osmažíme. Prilejeme vodu a pod pokličkou dusíme do vyparenia vody.

Fotogaléria

Potrebujeme

petržlenový koreň
vňať
lyžičku masla ( alebo Ghee)
dve zelené cibuľky
morskú ( himalajskú ) soľ
celé trojfarebné korenie
asi pol dcl vody.

Ďalšie recepty

Pesto z medvedieho cesnaku

Táto bylinka získala názov podľa toho, že ju po zimnom spánku vyhľadávali medvede, ktoré si ňou čistili žalúdok a črevá od nevhodných baktérií, mikróbov a plesní. Tiež to bol zdroj minerálov a vitamínov. Naší predkovia boli kedysi dobrí pozorovatelia, vedeli,

VIAC

Hrachová polievka

Je skutočne veľmi chutná. Je osviežujúca a majú ju rady aj malé deti. Hrášok vďaka mimoriadne vysokému obsahu bielkovín posilňuje vitalitu a stimuluje činnosť vyššej nervovej sústavy.

VIAC

Lievance s bryndzou

Takže do tretice, recept s využitím petržlenu a petržlenovej vňate. O účinkoch petržlenu píšem tu : Petržlenové lupienky. A kedže som chcela vytvoriť recept v ktorom by bolo čo najviac chutí ( ajurvéda ich má šesť : sladkú, slanú, kyslú,

VIAC

Harmonické stravovanie

O základných princípoch môjho stravovania sa dozviete aj v sekcii Harmonické stravovanie