KLÍČKY – najlacnejší zdroj antioxidantov

Naklíčené semienka a strukoviny okrem množstva vitamínov, minerálov, enzýmov obsahujú aj veľké množstvo antioxidantov.  Vynikajúco čistia hrubé črevo. Preto odporúčam hlavne pri problémoch s vyprazdňovaním. Adzuki klíčky sú vhodné aj na tepelnú úpravu.

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on print

Postup

Sušenú strukovinu dôkladne prepláchneme a cez noc máčame vo vode. Ráno ju ešte párkrát prepláchneme, scedíme, prekryjeme gázou,ktorú upevníme gumičkou. 3x denne preplachujeme čistou, studenou vodou. Následne fľaše mierne nakloníme, aby z nich vytiekla prebytočná voda..

Mungo klíči už po 24 hodinách. Po 2 dňoch je už naklíčené, vhodné na šalát, alebo len tak na chlebík. Adzuki, azuki sú vhodné na konzum po 4 dňoch.

Ak si chcete pripraviť klíčky v menšom množstve môžete použiť aj tzv. nakličovacie misky. Naklíčiť môžete nechať aj semienka rukoly, brokolice, ďateliny (veľmi vhodné pre ženy, pretože obsahujú fytoestrogény).

Naklíčené semienka a strukoviny okrem množstva vitamínov, minerálov, enzýmov obsahujú aj veľké množstvo antioxidantov. Vynikajúco čistia hrubé črevo. Preto odporúčam hlavne pri problémoch s vyprazdňovaním. Adzuki klíčky sú vhodné aj na tepelnú úpravu

Fotogaléria

Potrebujeme

– sušenú strukovinu, sklenené fľašky alebo nakličovacie misky, voda

Ďalšie recepty

Pesto z medvedieho cesnaku

Táto bylinka získala názov podľa toho, že ju po zimnom spánku vyhľadávali medvede, ktoré si ňou čistili žalúdok a črevá od nevhodných baktérií, mikróbov a plesní. Tiež to bol zdroj minerálov a vitamínov. Naší predkovia boli kedysi dobrí pozorovatelia, vedeli,

VIAC

Orechový koláč aj pre začiatočníčky

Takýto skvelý orechový koláčik zvládne isto aj začínajúca gazdinka. Príprava je jednoduchá, ale výsledok stojí za to. Všetky prsty si oblížete! Ešte dodávam – do cesta si môžeme, ale nemusíme, pridať citrónovú kôru, 2 PL kakaa a vanilkový cukor –

VIAC

Pikantný olej

Radi si dochutíte už hotové jedlo pikantným olejom? Tento olej ja rada používam na ochutenie jedál ako v “ teplej“ tak aj pri príprave jedál v „studenej“ kuchyni.

VIAC

Harmonické stravovanie

O základných princípoch môjho stravovania sa dozviete aj v sekcii Harmonické stravovanie